Z życia gminy
ŻYTO-KRZYCA NA STULECIE
W dniu 27.10.2018 roku w Wiejskim Domu Kultury w Soblówce miało miejsce wyjątkowe i unikatowe wydarzenie, wpisujące się w ogólnopolskie wydarzenie związane z obchodami 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości.
Impreza pod nazwą "Krzyca w kuchni" odbyła się w ramach projektu "Ziemia wykarmi tradycję" współfinansowanego ze środków Narodowego Centrum Kultury w Warszawie w ramach programu Kultura - Interwencje 2018 Etno-Polska. Organizatorami tego wydarzenia byli: Stowarzyszenie Gazdowie Doliny Cichej w Soblówce i Fundacja Ganpahar z Rajczy. Wśród zaproszonych gości byli mieszkańcy gminy: Ujsoły, Rajczy, Istebna oraz słowackich gmin: Nova Bystrica, Oravska Lesna i Novot. Historię uprawy żyta Krzycy w naszych karpatach po Polskiej i Słowackiej stronie przybliżył nam koordynator projektów karpackich Pan Józef Michałek.
Przed 100 laty żyto-krzyca była znana każdemu mieszkańcowi naszej Gminy, gdyż stanowiła podstawę żywobycia każdej rodziny góralskiej, za sprawą klusek krzycowych. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich na tę uroczystość przygotowały wyborne potrawy z mąki krzycowej w postaci kiszonego żuru na wędzonce oraz pierogów z kapustą i grzybami leśnymi oraz pierogi z bryndzą owczą i ziemniakami.
Posiady umilały swoim występem kapela o wyjątkowej nazwie - "Zdrowe Korzenie". Korzystając z obecności sąsiadów - Słowaków dokonano również otwarcia ekspozycji pasterskiej, która powstała dzięki projektowi "Szlak Kultury Wołoskiej" w ramach programu Interreg - Polska - Słowacja. Przecięcia wstęgi również na 100 - lecie dokonał Starosta Gminy Oravska Lesna - Marek Majdis, Wójt Gminy Ujsoły - Tadeusz Piętka, z-ca Starosty Gminy Novot - Józef Kondela, Ks. Proboszcz Ryszard Kubasiak oraz pomysłodawca i organizator tych wydarzeń Marian Sporek.
Video, tekst, foto - Marian Sporek
foto - Arch. Centrum Kultury, Sportu i Rekracji w Ujsołach
